居酒屋は大阪府、石橋阪大前駅の産地直送 金まる屋 | コラム

旬の海鮮や日本酒の楽しみ方、産地直送の食材にまつわる話題など、居酒屋ならではの食の知識や文化を幅広くお届けします。北海道や長崎から届く新鮮な魚介の魅力、季節ごとに変わるメニューの背景、生産者のこだわりや思いなど、食卓を豊かにする話題をご紹介しています。旬の食材を味わう楽しさもお伝えしてまいります。