居酒屋は大阪府、石橋阪大前駅の産地直送 金まる屋 | 旬の海鮮を産地から直送

毎日その日のおすすめ食材を取り入れた日替わりメニューを、石橋阪大前駅より徒歩約1分の居酒屋としてご用意しています。北海道・和歌山・長崎などの漁港から直送した鮮魚は、刺身や造り盛りをはじめ、浜焼きや海鮮ちゃんこ鍋など多彩な海鮮料理に仕上げており、来店のたびに旬の味わいをお楽しみいただけます。季節に合わせてメニュー構成を丁寧に見直し、その時期ならではの食材と調理法でお客様をお迎えしてまいります。生産者の思いを込めた一皿を、産地の恵みをそのまま感じながら、ぜひゆっくりとご堪能ください。

食材の産地選びや仕入れルートに強いこだわりを持つ居酒屋として、石橋阪大前駅周辺のお客様にご愛顧いただいております。和歌山・北海道・長崎などの産地から空輸を含む産地直送で新鮮な魚介や野菜を取り寄せており、産地ならではの鮮度と豊かな旨みを活かした料理を数多くご提供しております。お米は農家直送の三田産コシヒカリを使用するなど、生産者のこだわりや思いも大切にしながら食材を仕入れており、季節ごとに厳選した旬の海鮮食材をふんだんに活かした料理を、心ゆくまでゆっくりとお楽しみいただけます。