居酒屋は大阪府、石橋阪大前駅の産地直送 金まる屋 | こだわり

航空便を活用して各産地から直送される新鮮な食材を、海鮮を中心に幅広く取り揃えております。北海道・和歌山・長崎などから届く旬の野菜や季節の食材も取り入れ、できる限り素材本来の味が伝わるよう一品一品丁寧に仕上げています。産地から届く食材とともに、生産者のこだわりや思いも大切に受け取りながら、それぞれの持ち味を活かした料理を心を込めてご提供してまいります。

旬の魚や野菜を取り入れ、その日のおすすめを日替わりメニューとしてご用意しております。季節によって変わる食材の持ち味を活かしながら、一つひとつ丁寧に仕上げているため、その時期ならではの料理をゆっくり楽しんでいただけるのも魅力です。定番だけでなく日々のおすすめも取り入れながら、旬の味わいとの新しい出会いをお届けできるよう、日々工夫を重ねております。

生産者が丹精込めて育てた食材には、それぞれのこだわりや思いが込められています。その一つひとつを大切に受け取り、素材の良さを活かす調理を心がけながら、お客様にもその背景を感じていただけるような料理を丁寧にお届けしております。和歌山・北海道・長崎など各産地から空輸で届く旬の食材を通じて、生産者の思いも大切にしながら、一皿一皿の料理と真摯に向き合っております。

店主自ら酒蔵へ足を運び、味わいと個性を確かめながら厳選した日本酒を季節ごとにご用意しております。定番の地酒から季節に合わせて選んだ銘柄まで幅広く取り揃え、その時期ならではの一杯をお楽しみいただけます。料理との組み合わせを大切にしながら、それぞれの季節に合う銘柄をご提案しており、石橋阪大前駅近くで旬の日本酒と海鮮料理をゆっくりと味わっていただけます。

ご予算やシーンに合わせて柔軟に対応できるコースをご用意しております。産地直送の新鮮な海鮮食材をふんだんに使った料理と、季節ごとに厳選した日本酒を組み合わせ、その日ならではの豊かなひとときをお楽しみいただけます。少人数でのご会食から最大50名様の大人数の宴会まで、ご要望をお聞きしながら内容をご提案いたしますので、どうぞお気軽にご相談ください。

カウンター席でのおひとり様のご利用から、個室を使った接待や記念日のお食事、最大50名様まで対応できる貸切まで、様々なシーンに合わせてご利用いただけます。落ち着いた個室では大切な方とゆっくり語らえる時間をお過ごしいただけ、大人数の宴会にも対応しております。石橋阪大前駅より徒歩約1分という立地で、少人数のお食事から大人数のお集まりまで幅広くご利用いただけます。